Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Вода курам несушкам, цыплятам и бройлерам, водный режим кур: от обмена воды в организме до ее потребления в нашем материале.
Вода, как известно, занимает львиную часть поверхности нашей планеты. Сложно представить, сколько ее содержится в недрах земли. Вода – это самая загадочная жидкость. Она имеет память, способна избавлять от некоторых недугов, но это все не наша тема. Сегодня мы поговорим о теоретических и практических аспектах поения домашней пернатой живности.
Особенности водного обмена у птицы
Забегая наперед, отметим, что без правильно организованного поения даже идеальные условия кормления не могут обеспечить высокий уровень продуктивности или проявление истинного генетического потенциала птицы.
Вода – это естественный растворитель в ней расщепляются белковые соединения, жиры, углеводы, протекают процессы ферментации.
Вода – это звено, связующее клетки и органы. Она делает организм единой, целостной системой, поставляет структурным единицам организма элементы питания, участвует в теплообмене и избавляет от вредных метаболитов.
Обменные процессы вкупе с водным балансом поддерживают постоянство организма – гомеостаз. Водный обмен контролирует: ЦНС, гипофиз, щитовидная железа и паращитовидная железа, надпочечники.
Просто интересно! Кроме питьевой в организме птицы присутствует вода, поступающая с кормом и являющаяся побочным продуктом катаболизма. Например, окисление одного грамма белковых соединения дает пять грамм воды. В водном балансе на долю питьевой воды приходится около 80%. 10% – это Н2О в кормах.
Вода выводится из организма пернатых кишечником с продуктами жизнедеятельности (от 50%), легкими (от 30%), частично почками, яйцами, кожей. Лишь 1-1,5% воды вовлекается в обмен веществ.
Так как вода преимущественно выделяется с пометом, злоупотребление ей ведет к ухудшению санитарного состояния подстилки, повышению относительности влажности в птичнике, загрязнению яиц.
«Водянистость» организма отрицательно коррелирует с возрастом:
- Цыплята в первое время после инкубации – до 75% воды;
- взрослые несушки – от 60%.
Просто интересно: с пометом 2-килограммовой птицы ежедневно выводится 50-60 мл воды.
Вода курам зимой и летом
Теперь про факторы, обуславливающие потребность в воде.
Вода курам по виду птицы
Видовая принадлежность. В процессе изучения пищевых повадок птиц разных видов орнитологи установили, что в большинстве случаев с возрастом количество потребляемой воды в день увеличивается (правда, на единицу веса показатель уменьшается). Так, 7-дневный бройлер за сутки выпивает до 25 мл, а в возрасте 50-60 дней – до 200 мл воды.
Вода курам по уровню продуктивности
В свое время был проведен научно-производственный опыт, в котором в качестве объекта исследований использовался молодняк, принадлежащий к породе леггорн. Было установлено, что цыплята в возрасте 2 недели в день потребляли примерно по 40 мл воды, в 10-недельном возрасте 120 мл.
У несушек с 10-процентной яйценоскостью ежедневное потребление воды составило 170 мл, 90-процентной – 250 мл. Такая зависимость объясняется положительной ассоциацией между показателями продуктивности и скоростью метаболизма. Чем интенсивнее обмен веществ, тем больше воды требуется птице.
Вода курам по массе тела
Живая масса. 1,17-килограммовая несушка каждый день выпивает по 204 мл, а 2-килограммовая – по 235 мл воды.
Температура воды курам
Птица неохотно пьет 32-градусную и отказывается от 62-градусной воды. Каждый дополнительный градус сверх 21 град. – причина 7-процентного ежедневного увеличения потребления воды у бройлеров.
Полезно будет узнать, что мясная продуктивность бройлерной птицы в определенной степени зависит от температуры воды. Чем ниже температура последней, тем меньше среднесуточный прирост живой массы. В то же время из-за очень теплой воды у откармливаемого молодняка ухудшается аппетит.
Мясная птица набирает вес быстрее, когда имеет постоянный доступ к 20-градусной воде, 3-дневный ремонтный молодняк яичного направления продуктивности интенсивнее растет при наличии в поилке в течение дня 30-градусной воды. Оптимальная для 15-20-дневных цыплят температура воды – 25 град., 30-дневного молодняка – около 21 град.
Чем холоднее вода, тем она дольше находится в ЖКТ и включается в обменные процессы после нагревания до температуры тела. Большая разбежка между значениями температуры организма и воды нередко ведет к смерти.
Если в воде содержится дополнительная тепловая энергия, ее потребление негативно сказывается на распаде белковых молекул, сокращению затрат энергии (поступает с кормом) на теплопродукцию.
Теплая вода курам по сравнению с холодной является лучшим растворителем, поэтому она способствует переходу элементов питания в кровоток и, соответственно, рассасыванию остаточного желтка.
Что касается взрослых кур, прохладная вода избавляет от теплового стресса и поддерживает показатели продуктивности на высоком уровне, улучшает аппетит. Обратная тенденция характерна для поения теплой водой.
Некоторые ученые утверждают, что 12-36-градусная вода никак не сказывается на взрослых несушках. Часто можно услышать, что температурный оптимум питьевой воды находится в пределах 10-15 град.
Другие авторы пишут, что птица комфортно себя чувствует и показывает высокую продуктивность при потреблении 5-8-градусной воды. Общепринято, что верхний предел – это 20 град.
10-градусная вода позволяет птице переносить 42-градусную жару почти 12 часов. Нигерийцы с целью удержания продуктивности пернатых на должном уровне используют воду с нулевой температурой.
Температура воздуха в птичнике
На потребление воды влияет и температурный режим в курятнике. При 4,5-градусной температуре птица за день выпивает 216 мл воды, а при 39-40-градусной – не менее 691 мл.
Потребление воды (мл в сут./гол.) курами-несушками породы Леггорн в зависимости от температуры в птичнике:
- 22 град. – 200-230;
- 23-26 град. – 250-330;
- 27-32 град. – до 600 мл.
Время суток
Птица больше пьет утром и вечером. Представителями зарубежной науки было установлено, что в течение дня отмечается два пика потребления воды. Первый определяется количеством и соотношением ингредиентов в кормовой смеси, второй дает о себе знать за пару часов до окончания светового дня.
Российский ученый утверждает, что молодые несушки при клеточной системе содержания 90% воды потребляют днем, 10% — ночью.
Корма
Птица, рацион которой включает высокоэнергетические корма, пьет реже и меньше. Обратная картина наблюдается при кормлении кур низкокалорийными кормами.
Присутствие в рационе соевой и мясокостной муки положительно коррелирует с количеством выпиваемой воды. Аналогичная тенденция характерна для случаев, когда используются корма, пораженные плесенью.
Причиной увеличения количества выпиваемой воды служит и дополнение рациона ячменем, рожью (источниками клетчатки), мелассой, ингредиентами богатыми кальцием, фосфором и окисью магния.
Важно: чем обильнее поение, тем меньше продукции, приходящейся на единицу расходуемого корма. Это объясняется чрезмерным растворением элементов питания. В худшем случае все может закончиться так называемым водяным отравлением.
Вода курам зимой или снег?
Вода курам несушкам зимой выпаивается теплая, снегом заменить воду не советую. Объяснение посмотрите по ссылке.
Из-за отсутствия доступа к воде уровень продуктивности падает в большей степени, чем по причине кормового голодания.
48-часовая «водная диета» снижает яйценоскость примерно на 35%. После перехода на нормальный режим поения продуктивность восстанавливается через две-три недели. 3-дневное отсутствие воды – причина прекращения яйцекладки, а семидневная непрерывная жажда – потери массы кур на 22-25%.
По сей день ведутся споры относительно выживаемости птицы после полного исключения воды из их рациона. При отсутствии воды молодняк в возрасте 14 дней в лучшем случае выдерживает неделю и гибнет, 65-70-дневная птица – две недели, а куры в продуктивный период – до восьми дней.
Всем удачи.
В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
