Добрый день, начинающие и опытные птицевод, а также случайные посетители блога о домашней птице. С появлением здорового и экологически чистого образа жизни люди ищут все больше органических продуктов питания. Сегодня мы разберемся, какие яйца можно считать органическими — домашние или магазинные?
Вопрос, является ли яйцо как продукт органическим или нет также волнует многих.
Поскольку мы все чаще наблюдаем в каких условиях выращиваются куры, которые несут те яйца, а также чем они питаются, совершенно логично думать о том, какие яйца мы потребляем.
Эксперты характеризуют качество обычных и органических яиц по критериям, оценки скорлупы, желтка и белка.
Какие яйца можно считать органическими?
Результаты оцениваются с помощью маркировки: AA (высшее качество), A и B (самое низкое качество).
По мнению специалистов, яйца, обозначенные как «диетическое» или «натуральное, эко, био», не могут быть идентифицированы как биологически чистый продукт! Поскольку их качество не контролируется и поэтому не может быть сертифицировано как таковое.
Например, этикетки заказываются в типографии.
- Во-первых, что производитель захочет, то и напечатают!
- Во-вторых, закончились нужные этикетки, будут клеить другие.
Условия, которые обеспечивают органическое качество яиц, фактически зависят от питания и содержания кур несушек.
Важно, чтобы куры не получали антибиотики и сильнодействующие лекарства. Конечно, если нет риска инфекционного процесса, который представляет риск для здоровья потребителей.
Использование гормонов и детоксикационных препаратов является не приемлемым.
Куры не должны содержаться в клетках! А иметь доступ к открытому пространству и потреблять полезный корм, без пестицидов и химических веществ.
Стоимость органических яиц также является важным фактором. Их денежная стоимость почти удваивается. Но выбор между качеством и ценой остается полностью на совести потребителей.
В наши дни качество куриных яиц из магазинов и супермаркетов оставляет желать лучшего. Именно поэтому яичко уже не является рекомендуемым первым прикормом для младенцев. То же самое можно сказать и о курином мясе.
Люди считают, что домашнее яйцо вкуснее фабричного. Поэтому покупают продукцию птицеводства у частников охотно, не особо реагируя на цены.
Какие яйца можно считать органическими мы объяснили. Остается только порадоваться за птицеводов, которые это понимают. И держат домашнюю птицу, чтобы обеспечить свою семью реально полезным питанием.
Удачи вам, коллеги!
Подведем итоги
Уважаемы читатель! Если вы знаете хоть одну птицефабрику с органических содержанием кур несушек в России — расскажите в комментариях, где она находится. Свяжемся с руководством и подготовим для вас репортаж. Ведь там реально могут быть органические яйца!
Как отличить? Куры должны содержать на полу, а не в клетках. Курочек выпускают на прогулку. Смотрим фото.
P.S. Например, почему работники птицеферм держат несушек на личном подворье? Им не надоели куры на работе? Все просто. Наблюдая за содержанием и кормлением, сотрудники не хотят кормить свою семью ни таким мясом, ни такими яйцами…
В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
