Добрый день. Сегодня на разборе полетов итальянские гуси в домашних условиях. В течение последних десяти лет в любительском птицеводстве хорошо просматривалась тенденция возвращения интереса к водоплавающим пернатым, в том числе к гусям. Гусеводство всех форм собственности пострадало из-за развала СССР. Но к началу второго тысячелетия картина в частном и общественном секторе несколько изменилась.
Производственники и владельцы ЛПХ вновь начали активно заводить пернатых водоплавающих видов с целью получения от них разноплановой продукции. Поэтому, чтобы соответствовать современным тенденциям мы поговорим о плюсах и минусах, экстерьере и продуктивности, нюансах содержания и кормления гусей, относящихся к издавна популярной породе – итальянской.
Это статная птица с достаточно хорошими показателями продуктивности, высокой устойчивостью к распространенным недугам и прекрасными адаптивными способностями.
Краткий исторический экскурс
Селекционная работа с рассматриваемым объектом разведения началась в 19 ст. В качестве родительских форм итальянские специалисты использовали местные породы и гусей китайского происхождения. Большее влияние на продуктивность выводимых пернатых оказали гуси из Поднебесной.
Естественно первыми обзавелись новой породой итальянские фермеры. В рекордно короткие сроки птица появилась на территории Франции и Австрии. Причиной этому послужила популярность Италии среди путешественников.
Многочисленные достоинства итальянских гусей привели к тому, что эта порода была признана в разных уголках планеты, в том числе в странах с развитым птицеводством. Птицу охотно приобретали как частники, так и промышленные птицеводческие организации.
Экстерьерные, поведенческие особенности и продуктивные качества далее.
Как выглядят итальянские гуси
В экстерьере итальянских гусей нет каких-то уникальных, примечательных статей. Внешне это обычная птица. Внешне гуси итальянского происхождения характеризуются:
- пропорциональным развитием всех отделов туловища;
- слегка вытянутым и приподнятым спереди корпусом;
- округлым животом и отсутствующими на нем жировыми складками, которые присутствуют у представителей многих других пород;
- плотно прилегающими крыльями;
- короткими хвостовыми перьями;
- аркообразным спинным отделом;
- шеей средней длины;
- наличием хохолка у самок;
- несколько длинноватым плоским и оранжевым клювом;
- редковатым и обычно чисто белым оперением.
Если вышеприведенные стати экстерьера выглядят иначе, то велика вероятность того, что пернатое или поместное, или принадлежит к другой породе.
Продуктивность итальянских гусей
А теперь о продуктивных качествах. Самки становятся половозрелыми примерно в 11-12 месяцев. Среднегодовая яйценоскость колеблется в пределах 50-60 штук 150-граммовых яиц.
За год от гусыни можно получить два цикла яйцекладки. Но высиживанием яиц гусыни озадачиваются лишь по весне. Отсюда вывод – для получения потомства из яиц второй яйцекладки придется обзавестись инкубационным аппаратом.
Высокий уровень яичной продуктивности у самок держится до десяти лет.
Что касается оплодотворяемости яиц, этот показатель колеблется в пределах 70-80%. Выводимость при искусственной инкубации достигает 100%.
Итальянская птица также характеризуется неплохими мясными качествами. Средний вес самцов и самок составляет 9 и 7 кг. Это вес полугодовалой птицы. Товарной кондиции пернатые достигают к девятой недели постэмбрионального периода.
Итальянская порода хороша и тем, что от ее представителей получают жирную печень. Это достигается посредством принудительного откорма, когда через трубку птице руками насильно вводится корм. Жирная печень – это ингредиент, из которого готовится знаменитое французское деликатесное яство.
Специалисты рекомендуют переводить птицу на принудительное питание птицу как минимум с 4,5-килограммовым весом.
С целью улучшения показателей мясной продуктивности в итальянскую птицу приливают кровь гусей тяжелых кроссов. Правда, в этом случае птицеводы сталкиваются с такой проблемой как низкий процент оплодотворенных яиц.
Практические аспекты содержания и кормления пернатых итальянских кровей далее.
Условия содержания итальянских гусей
Мы ведем речь о неприхотливой птице, что является очевидным достоинством породы. В тоже время для поддержания показателей продуктивности на высоком уровне требуется добротный птичник, надлежащие санитарные условия и грамотно продуманная профилактика.
Тем, кто только планирует возведение гусятника полезно знать, что для жилища пернатых выделяется возвышенный участок, по максимуму защищенный от преобладающих ветров и с низким залеганием подземных вод.
Строительство птичника под кронами деревьев – не вариант, так как в таких местах собираются хищники, насекомые, в том числе живность, провоцирующая паразитарные недуги.
Чтобы не прогадать с площадью гусятника, надо помнить, что на одно взрослое пернатое должно приходиться полтора квадрата пола.
Бывалые птицеводы содержат своих подопечных на глубокой подстилке – соломе или сене. Первый материал лучше. Новаторы в традиционную подложку добавляют бактериальную подстилку – состав, включающий ассоциацию полезной микрофлоры. Последняя, потребляя продукты жизнедеятельности, вырабатывают физиологическое тепло, тормозят развитие патогенов, купируют неприятные запахи, то есть улучшают санитарное состояние гусятника.
Срок службы бактериальной подстилки – два года.
Вернемся к традиционному подстилочному материалу. Его первый слой равен 15-20 см. Материал обновляется по мере намокания и полностью меняется в переходные сезоны. В это время проводятся ремонтные работы, мероприятия по улучшению санитарного состояния помещения. Перед формированием нового слоя подстилки на пол сыпется известь.
Совет: углы, образованные стенами и полом, отделайте железом. Это профилактика попадания в птичник мышей и прочих грызунов.
Когда в приоритете мясная продуктивность, птичник можно не оборудовать источниками искусственного света. Вполне можно обойтись окнами.
Чтобы было проще оптимизировать и держать на должном уровне микроклимат, многие птицеводы в торцах птичника делают тамбуры. В них можно хранить инвентарь, сухие кормовые смеси и т.д.
Зимой в гусятнике теплее, если он оснащен 2-скатной крышей с чердаком – местом для подстилочного материала.
Оптимальной для гусей является 70-процентная относительная влажность и 10-15-градусная температура.
Гнезда устанавливаются в месте с минимальной освещенностью и как можно дальше двери и «кормового стола». Двум несушкам достаточно одного гнезда.
В нашем случае не обойтись без выгульной, огороженной (например, сеткой-рабицей) площадки. Правильным решением станет оснащение ее навесом, который будет спасать гусей от палящего летнего солнца. Кстати, в последние годы очень много говорится о тепловом-стрессе, из-за которого хозяйства несут убытки.
На выгуле должны быть кормушки, поилки, зольно-песчаные ванны, купальни, емкости с минеральными подкормками.
Если обычно гусям требуется доступ к естественному или искусственному водоему, то итальянские гуси прекрасно себя чувствуют без него. Другое дело выгульная система содержания, когда стадо пернатых в течение дня питается молоденькой травкой и другой подножной пищей на пастбище. Такой подход к содержанию пернатых экономит корма.
Итальянские гуси в домашних условиях – кормление
Пришло время поговорить о главном факторе, определяющим степень проявления у пернатых генетического потенциала.
Состав рациона, суточные нормы кормления зависят от половозрастной принадлежности гусей. Когда самки не озадачены яйцекладкой, их кормят корнеплодами, животной пищей, зерном и, конечно же, зеленью. Обязателен свободный доступ к источникам минералов – поваренной соли, ракушечнику, кормовому мелу и т.д.
В рационе несушек увеличивается доля витаминных кормов, минеральных подкормок, а также суточная норма травки. То есть птице этой технологической группы нужен более калорийный набор кормов.
Рацион еще питательнее при мясном откорме. Важное условие в этом случае – постоянное наличие свежей питьевой воды, а в рационе – зеленых кормов, овощей, корнеплодов, овощной ботвы, риса, кукурузы, овса, комбикорма, отрубей и мела.
Пользу принесет и подкормка птицы яйцами, молочными продуктами и животными кормами.
Независимо от вида откорма летом по максимум используется травостой или так называемая зеленка – скошенная трава. Если в травостое присутствуют бобовые травы, зеленка слегка подвяливается. Без этого велика вероятность нарушения пищеварения и вздутия живота.
Удачи!
Источник: pro-kur.ru