Добрый день. Сегодня на разборе полетов горох и соя в кормлении кур несушек и бройлеров. В животноводстве и птицеводстве еще со времен их освоения людьми всегда была проблема, связанная с обеспечением разводимой живности белком. Частично эта проблема стала решаться, когда животноводство с птицеводством перешли на промышленную основу. Уже в начале прошлого столетия стала активно развиваться зоотехническая наука.
Ученые, производственники в процессе многочисленных опытов разработали и внедрили в практику основные принципы нормированного, рационального кормления. Большинство достижений тех времен актуальны и сейчас. Однако по сей день «жива» проблема, отмеченная выше, – пернатые, рогатые… не обеспечиваются в полной мере полноценным белком.
К способам улучшения белкового питания птицы относится включение в рацион растительных источников – это горох и соя. Поэтому ниже поговорим о нюансах использования такого зерна в кормовой базе кур. Начнем, пожалуй, с гороха. Забегая наперед, независимо от вида корм несет пользу, если он используется в рационе согласно правилам организации кормления кур.
Кормление кур горохом нормы и рецепты
Зоотехники и ученые в один голос говорят, что горох при его правильном использовании в рационе является полезным для пернатых.
В ходе многочисленных научно-производственных опытов было установлено достоверное положительное влияние этой бобовой культуры на уровень яичной продуктивности. У несушек улучшаются как качественные, так и количественные признаки, характеризующие их продуктивность.
Горох относится к полезным осенним и зимним кормам. Он эффективно используется птицей как самостоятельный корм и как компонент кормовых смесей, в том числе жидких мешанок.
Важно: при всех своих полезных свойствах горох способен навредить, если в рацион пернатых ввести сразу его суточную норму. Практически ко всем кормам пернатые должны приучаться постепенно.
О пользе гороха для кур и домашней птицы
О том, что горох улучшает продуктивные качества птицы, мы уже выяснили. Теперь отметим другие положительные стороны культуры.
Поверьте, это далеко не все положительные эффекты от дополнения рациона горохом.
Здесь хотелось бы дать один дельный совет: по мере возможности освойте технологию заготовки силоса, в том числе из надземных частей гороха, так как масса пользы кроется не только в бобах рассматриваемой культуры, но и в ее вегетативных органах.
Что содержится в горошинках
Львиная часть полезных свойств гороха в той или иной степени связана с его химией. Горох – это источник важных БАВ, в том числе витаминов гр. В, токоферола, влияющего на воспроизводительные органы и физиологию размножению. В минеральной части больше всего калия, кальция, железа, магния, меди и фосфора.
Представьте только, белок гороха состоит из более чем ста аминокислот. Редкая культура может похвастаться этим. Правда, незаменимых аминокислот чуть более десяти. Всего их 20 штук. Стоит напомнить, что незаменимые аминокислоты не синтезируются организмом. Поэтому они должны по максимуму поступать с кормами.
Оставшийся дефицит всегда можно покрыть соответствующими кормовыми добавками, например, премиксом. Немало в горохе и полезных жирных кислот, в том числе омега-соединений.
Цена вопроса? Если выращивать горох на участке, то он будет одним из самых дешевых кормов. Более того, горох является отличной альтернативой таких добавок как рыбная и костная мука. А это не из дешевых удовольствий. Хотя, костную муку при желании всегда можно научиться готовить.
Несколько слов о пищевой ценности. По содержанию белка, его полноценности горох лучше злакового зерна (пшеницы, овса, ячменя и т.д.). По этой причине горох рекомендован птице, находящейся на откорме, и растущим цыплятам. Белок бобов частично идет на построение тканей, в том числе мышечной.
Переваримость гороха
ЖКТ молодняка самой младшей группы не переваривает горох. Приучение цыплят к бобовому зерну начинается с 2-недельного возраста.
Что касается птицы постарше, ее пищеварительная система хорошо справляется с горохом.
В тоже время состоявшиеся птицеводы дают следующий совет – чтобы элементы питания, содержащиеся в горохе, стали более доступными для организма, надо птицу обеспечить мелким гравием или песком. Это не кормовые добавки, а своего рода «жернова», перемалывающие грубые частицы корма (в нашем случае гороха).
Практические аспекты использования гороха в рационе кур
В суточном рационе взрослых особей на долю гороха должно приходиться до 20%. В случае с молодняком – около 10%. Перед тем, как дать горох цыплятам он проходит предварительное запаривание. Для молодняка достаточно измельчить и включать в состав влажной мешанки.
Совет: желаете разнообразить рацион несушек за счет полезного корма, прорастите горох. Правильным решением станет скармливание полученной зелени вкупе с овощами, например, в виде все той же мешанки.
Кормление кур горохом и
Несколько популярных «гороховых» рецептов. В частном птицеводстве в кормлении пернатых проще использовать зерновую смесь, содержащую дробленый горох. На приготовление влажной кормовой смеси тратится больше времени. К тому же, такая пища быстро скисает, поэтому она готовится на одно кормление.
Взрослая птица охотно кормится следующим составом:
- кукуруза, ячмень и пшеница – 45, 12 и 12%;
- горох – 6%;
- шрот – 7%;
- мел, травяная, рыбная и мясокостная мука – по 2%;
- соль – 0,5 ч.л. на кг корма
У несушек за здравие идет смесь, включающая:
- пшеницу – 55%;
- жмых – 17%;
- просо – 10%;
- мясокостную муку и горох – по 5%;
- ракушечник и мел – по 3%;
- премикс и сухое молоко – по 1%.
Совет: с целью профилактики проблем с пищеварением и закупорки носовых пазух сначала приучайте птицу к запаренному гороху, входящему в состав влажной мешанки.
И помните, в любом случае горох подлежит дроблению!
Кормление кур соей нормы и рецепты
Это один из немногих кормов, аминокислотный состав которого сильно приближен к таковому у пищи животного происхождения. Поэтому соя в первую очередь рекомендована цыплятам-бройлерам, от которой птицеводы стремятся получать максимальные приросты, в том числе мышечной ткани.
Забегая наперед отметим, что специалисты рекомендуют приучать цыплят-бройлеров к сое с 30-дневного возраста. Суточная норма сои – 20% от дневного набора кормов.
Достоинства и недостатки сои в кормлении кур
Основной плюс культуры – является ценным источником аминокислот. Из минусов хотелось бы выделить то, что в сое присутствуют вещества, которые достигнув определенной концентрации, уменьшают степень усвоения веществ, поступающих с кормами. К таким соединениям относятся танины, алкалоиды и ингибитор.
Также известно, что при их поступлении в ЖКТ нарушается работа пищеварительных ферментов. Чтобы исключить негативное влияние вредной части сои, она подвергается термической обработке.
Еще один плюс культуры – профилактика каннибализма, проявляющегося расклевом яиц и птицы. Вообще, каннибализм провоцируется многими проблемами, в том числе недостаточной обеспеченностью кур аминокислотами.
Как уже было сказано, соя по составу белка приближается к животной пище. Вывод напрашивается сам собой.
Содержание сои в комбикормах
Дозировка сои изменяется в зависимости от возраста пернатых. Так, в комбикорме ПК 1-1, скармливаемого птице в 12-45-недельном возрасте, на соевый шрот приходится не более 5%.
Комбикормом ПК-2 кормят молодняк в течение 1-7 недели постэмбрионального периода. В таком корме соевый шрот занимает до 15%. С 8 и по 20 неделю жизни птице дается состав ПК-3 с процентным содержанием сои 5,5%.
Мясная продуктивность бройлеров улучшается после введения в их рацион экструдированной сои – пищи, богатой жиром. В этом случае у пернатых, обеспеченных такой пищей, улучшается иммунный статус, активнее протекает рост, на должном уровне поддерживается метаболизм.
Полезные жиры сои положительно коррелируют с упитанностью птицы, размером и массой тушек, обменными процессами. Липиды сои нормализуют соотношение жирных кислот.
Экструдированная соя должна занимать в дневном наборе кормов не более 7%.
Удачи!
Источник: pro-kur.ru