Два слова из истории кухни-столовой-гостиной
Если еще пару десятилетий назад совместить кухню, столовую и гостиную мало кто решался, то сегодня ситуация иная. Все больше людей стремится создать единое пространство – кухню, в интерьере которой можно было бы заниматься готовкой, собираться всей семьей за ужином, принимать гостей. Решением подобной задачи становится объединенное помещение – кухня-столовая-гостиная. В западных жилищах такой тандем обосновался уже давно, но и на постсоветском пространстве это понятие становится все более модным.
Изначально кухня и столовая имели принципиально разное назначение: если на кухне пища готовилась, то в столовой она поглощалась. Еще пару веков назад именно интерьеру столовой придавали более представительный вид, так как в ней проходили торжественные обеды и принимались гости. Ну а кухонное помещение выступало в роли рабочей комнаты, не нуждавшейся в декоре.
Ситуация изменилась в ХХ веке. В это время типовые малогабаритные «хрущёвки» стали нормой, сменив собой эпоху частных коттеджей, просторных квартир и особняков с шикарным интерьером. Их обитатели не могли позволить себе такую роскошь, как два отдельных помещения для приготовления и приема пищи, так что обеденная зона нашла свое место в кухонных стенах. Так и получилось, что кухня стала комнатой с двойным функционалом, а местом для приема гостей отныне была гостиная.
Поговорим о плюсах и минусах
Чем хороша кухня-столовая, так это тем, что она позволяет внести атмосферу простора в интерьер даже самой малогабаритной квартиры. Оригинальная планировка, объединяющая две функциональные зоны кухни-столовой, позволяет максимально использовать каждый сантиметр жилого пространства. Потрясающий простор фантазии при оформлении интерьера этого помещения, интересные варианты зонирования, много свежего воздуха и света – все это вы получите, если решите объединить кухню и столовую в одно целое.
Прежде, чем рассказать о том, как создать единое кухонно-столовое пространство, выясним, какие же «плюшки» таит в себе эта затея.
- У вас появится возможность увеличить помещение. Ну а если еще и грамотно поработать с цветом и фактурой мебели и отделочных материалов, то впечатление от интерьера даже самой маленькой кухни-столовой будет такое, словно вы находитесь в просторной комнате. Белая кухня-столовая способна буквально раздвинуть границы помещения. Например, используйте для этого фасады из ламинированных панелей в декоре “Белый Премиум”. При оформлении интерьера кухни-столовой появляются более интересные дизайнерские возможности. Расстановка мебели, зонирование, игра с освещением, разницей уровней потолка и пола – все это вы получите, если решитесь создать совмещенную кухню-столовую. Хозяйке будет приятнее проводить время на кухне-столовой. Так женщина не будет чувствовать себя изолированной, и сможет общаться со своими домашними, не отрываясь от приготовления обеда. Интерьер по праву станет предметом вашей гордости, потому что кухня-столовая в квартире-студии – это настоящий писк моды.
Однако было бы несправедливо воспевать достоинства объединенной кухонно-столовой зоны, не упомянув о трудностях, с которыми можно столкнуться.
- Распространение по всей квартире запахов при готовке на кухне. С этой проблемой можно справиться, предусмотрев установку мощной вытяжки, которая хорошо впишется в современный дизайн кухни-столовой.
- Монотонный звук работы холодильника может докучать вам во время отдыха. Поэтому выбирайте такую технику, которая работала бы максимально тихо. Большинству из нас нужно место, где можно было бы уединиться. Зачастую им становится как раз кухня. Поэтому, если вы решитесь на создание кухни, совмещенной со столовой, такого уголка вы лишитесь.
Как видите, кухня-столовая имеет как достоинства, так и недостатки.
Рекомендации при выполнении дизайна кухни — столовой
Кухня столовая в квартире — решение проблем современных домохозяек. Прошло то время, когда семья смотрит телевизор в одной комнате, а жена готовит еду на кухне в полной изоляции.
Придерживайтесь следующих советов при создании кухни — столовой:
- Позаботьтесь об освещении обеденной зоны. Можно установить панорамные окна — придаст изюминку комнате. При оформлении окон выбирайте легкий тюль или жалюзи, предназначенные для кухни. Для декора стен можно использовать картины; На полу установите длинные декоративные вазы;
Современные идеи интерьера 2020 года: примеры
При выборе дизайна вашей кухни-столовой необходимо ориентироваться на общее стилевое решение жилища. Однако должны присутствовать и уникальные штрихи, украшающие кухню – например, набор красивой посуды на открытой полке или интересные шторы. Вообще, современные дизайнерские идеи и проекты весьма разнообразны и любую, даже самую заурядную и простую кухню можно превратить в уютный стильный уголок, если включить фантазию и добавить пару-тройку правильно подобранных акцентов. Например, обычно мы храним столовые приборы в шкафчике, а можно купить несколько ярко расписанных глиняных вазочек разной величины, поставить их на подвесную полочку и разместить приборы в них. При желании можно приобрести и другие предметы в такой стилистике – яркую сахарницу, перечницу, солонку и т.д.
Теперь поговорим о том, какие бывают стили оформления кухни-столовой и перечислим их характерные особенности и рекомендации по декорированию:
- Классический стиль. Этот стиль очень любим людьми из высшего общества. В нём уют сочетается с богатством и шармом. Существует два направления классического стиля – вычурный, с элементами дворцового шика, лепниной, резьбой; и строгий – с чётко выверенными пропорциями, изящными линиями. Определиться с направлением необходимо заранее.
В любом случае, мебель должна быть качественная и дорогая, преимущественно из дерева. Бытовая техника – встроенная, скрытая от глаз. Для освещения используйте люстру, можно также разместить вспомогательное освещение в виде точечных светильников. Цветовая гамма классической кухни должна быть тёплой, без резких контрастов и ярких пятен.
- Хай-тек. Современный, весьма интересный стиль. Он хорош тем, что при минимуме деталей интерьера, он максимально функционален и очень красив. Оформить в таком стиле можно даже маленькую кухню.
Кухонный гарнитур и обеденная зона, как правило, не имеют каких-либо украшений и изготовлены из хромированной стали, стекла, ламинированного МДФ, дерева. Цветовая гамма – контраст чёрного и белого, металлические оттенки. Поверхности могут быть глянцевыми либо матовыми. Внутреннее устройство шкафчиков должно быть ультрасовременным, оборудованным всеми необходимыми механизмами и доводчиками для лёгкого и бесшумного открывания их створок. Ещё один нюанс – встроенная бытовая техника, спрятанная в кухонном гарнитуре. Освещение – холодное, используются точечные светильники и интересная, футуристическая люстра (по желанию).
- Модерн. Для такого стиля характерны асимметричные детали, плавные линии, сглаженные углы, изогнутые формы. Зонирование пространства очень часто достигается при помощи закруглённой барной стойки. При этом мебель не должна загромождать пространство, она должна быть максимально функциональной и удобной.
Цветовая гамма стиля модерн – приглушённые оттенки с несколькими яркими цветовыми пятнами, допускаются элементы орнаментов народов мира. Материалы изготовления – дерево, пластик, шпон, возможны вставки под бронзу. В качестве осветительных приборов используются точечные светильники в комбинации с классической люстрой либо с оригинальными плафонами.
Украшают кухню-столовую в стиле модерн различными интересными сосудами – вазами, декоративными бутылками, банками, кружками; на стену можно повесить современное абстрактное полотно, на окно – гардины с драпировкой или жалюзи.
- Арт-деко. Стиль арт-деко весьма смел: ведь он сочетает в себе старинную классику и самые современные идеи! Этому стилю присущи асимметричные причудливые формы, обилие аксессуаров, дорогие материалы и интересные узоры.
Столь же смелая и цветовая гамма данного стиля. Не бойтесь использовать яркие цвета – терракотовый, красный, лиловый. Золото и серебро должно обязательно присутствовать, хотя бы в виде напыления на декоративных элементах. Приветствуются и контрастные цвета – чёрный и белый. Любителям более спокойных оттенков подойдут коричневые, бежевые, молочные, песочные и охряные расцветки деталей интерьера и мебели.
Мебель предпочтительна из ценных пород дерева. Для её украшения можно использовать бронзовую фурнитуру, элементы из слоновой кости, кожи, стекла, камней.
Очень органично в интерьер в стиле арт-деко вписываются изящные статуэтки, изысканные картины, мраморные геометрические формы, старинные кованые люстры и бра, а также роскошные тяжёлые шторы с драпировками.
- Эко. Самое главное отличие данного стиля от остальных – его экологическая направленность. Соответственно, материалы, используемые при оборудовании и декорировании такой кухни должны быть натуральные природные, то есть дерево, камень, стекло, бумага, ротанговые панели.
Мебель в эко-стиле, как правило, деревянная либо плетёная. Освещение – максимально естественное, осветительные приборы и бытовую технику желательно замаскировать. Цветовая гамма – натуральные природные оттенки: голубой, песочный, цвет земли, цвет травы, хвои. Никаких резких переходов цвета и ярких пятен не допускается.
Украшают такой интерьер живыми растениями, можно использовать срезы дерева, как подставки под горячее. Вместо обычных штор на окна вешают рулонные, например, изо льна.
- Лофт. Пожалуй, самый странный стиль оформления интерьера. Слово «loft» переводится с английского языка, как «чердак». Пожалуй, этот перевод и есть лучшая характеристика данного стиля – нарочитая «недоделанность» ремонта, грубая кирпичная кладка стен и трубы на виду в сочетании с ультрасовременной техникой и мебелью. Не бойтесь сочетать несочетаемое – в этом стиле уживаются кухонный гарнитур с глянцевой поверхностью и грубые деревянные полочки; допотопные «советские» лампочки на шнурах спокойно соседствуют с бархатными стульями.
Цветовая палитра стиля лофт – коричневый, кирпичный, зелёный, синий, чёрный и белый. Для украшения интерьера можно использовать самые нестандартные вещи, которые только можно представить – нарисовать «граффити» на стене, повесить дорожный знак и т.д.
- Прованс. И вот, наконец, мы добрались до чудесного, нежного, милого стиля, пришедшего к нам из Франции – до стиля прованс. Его наиболее характерные отличительные черты – это мягкая пастельная цветовая гамма, много света, использование большого количества текстиля в отделке интерьера и старинная либо искусственно состаренная мебель.
Украшают кухню-столовую в стиле прованс цветами, особенно популярна лаванда; на стол можно постелить льняную скатерть, на окна повесить лёгкие занавески. Очень красиво и органично в такой интерьер впишутся винтажные настенные часы.
Советы по планировке кухни-столовой
Современная кухня-столовая все чаще учитывается еще на этапе планирования строительства – но такая возможность есть только у владельцев частных домов, которые занимаются разработкой архитектурного плана самостоятельно. А вот как же быть жильцам квартир и таунхаусов, которые приобрели жилье со стандартным расположением комнат? Все, что им понадобится – это провести небольшую перепланировку, чтобы создать кухню-столовую.
Если есть возможность избавиться от стены, разделяющей кухню и гостиную, можно сделать большую кухню-столовую. В таком случае вы получаете просторное помещение с двумя функциональными пространствами – рабочей зоной и зоной отдыха.
Если кухня граничит с застекленным балконом, разумным решением для планировки кухни-столовой будет установить там хорошую систему отопления и присоединить к комнате. В результате вы получите хоть и маленькую кухню-столовую, но при этом она все-таки будет более уютной и просторной.
Чтобы увеличить площадь помещения, можно разрушить стену, отделяющую кухню от коридора или холла. Это поможет вам присоединить к комнате несколько заветных квадратных метров, которых вполне может хватить для создания небольшой столовой зоны.
Планировка рабочей зоны
При планировке этой зоны необходимо, чтобы рабочий треугольник (холодильник-плита-мойка) расположился как можно более компактно.
Линейная планировка
Это наиболее удобное расположение мебели для небольшого помещения. В этом случае все тумбы, шкафы и техника выстраивается в ряд вдоль стены.
Если в помещении присутствует окно, то к нему чаще всего пристраивают столешницу и мойку.
Кстати, подоконник можно использовать в качестве дополнительной поверхности, а под ним организовать еще одно место хранения. Это даст ощутимую экономию места.
В случае выбора линейного расположения необходимо придвинуть как можно ближе к рабочей поверхности мойку и холодильник. В противном случае хозяйка рискует остаться без ног.
Параллельная планировка
Отлично подойдет для просторного помещения. В отличии от линейной планировки в этом принципе размещения используют две противоположные стены. Одну сторону занимают шкафы и тумбы, у другой выстраивают столешницу и бытовую технику.
Если пространство позволяет, то столовую располагают посередине. Если пространства недостаточно, то небольшой столик можно встроить между шкафчиками около окна.
Угловая планировка
Подходит для как для больших кухонь, так и для небольших помещений.
При таком размещении шкафы располагают вдоль двух рядом находящихся стен. Это наиболее оптимальная расстановка, позволяющая организовать рабочее место наиболее удобным образом.
Угол обычно занимают мойкой, рядом ставят холодильник и плиту. Угловое размещение выглядит наиболее компактно, но при этом позволяет использовать большее количество рабочих ящиков и тумб.
Обеденный стол при таком размещении располагают в противоположном углу.
П-образная планировка
Подходит только для больших, просторных помещений. Чаще всего этот вариант применяется при размещении столовой в гостиной. В этом случае кухонная мебель размещается вдоль трех стен.
Обеденная группа представлена барной стойкой или вытянутым узким столиком. Зачастую этот элемент дизайна является и условным разделителем между двумя помещениями.
Обеденная группа
Наиболее часто используется мягкий уголок. Он занимает немного место, но смотрится очень симпатично. Дополнительные стулья или мягкие пуфики предоставят дополнительные места для размещения большого количества гостей.
В маленьких кухнях хорошим решением станет применение складной или выдвигающейся мебели.
По-прежнему актуальными остаются барные стойки и острова.
Радуга цвета
Палитра зависит от выбранного дизайн проекта, площади, расположения окон. Если кухня-столовая маленькая, разумнее отдать предпочтение светлым тонам, тогда как просторные помещения можно оформлять, используя различные оттенки.
Не следует бояться яркой палитры, но она не должна доминировать в интерьере. Например, живости можно добавить, используя цветной декор и текстиль, создав акцентную стену. Идеальным фоном послужит нейтральная палитра – бежевый, серый, карамельный, песочный.
Если окна выходят на юг, то в помещении бывает слишком много солнечного света. Такую кухню-столовую стоит оформить в холодных тонах. Это освежит интерьер. Если солнца недостаточно, придать уюта помогут теплые светлые оттенки.
Белый
Прекрасно подходит в качестве фонового, сочетается с холодными и теплыми оттенками. Белая кухня-столовая выглядит более просторной, а потому такую гамму стоит использовать для небольших помещений.
Чтобы этот цвет «работал», в интерьере нужно много света. Так что стоит выбирать его для кухонь, окна которых выходят на юг. Если они смотрят на северную сторону, стоит потрудиться над созданием правильного искусственного освещения.
Зеленый
Большинство оттенков зеленого умиротворяет. Кухня-столовая, интерьер которой выполнен в таких тонах, станет оплотом спокойствия.
Однако лучше разбавить этот цвет другими оттенками. Универсальный вариант – использовать его в помещении, сочетая с нейтральной палитрой (белый, серый, бежевый).
Лимон
Лимонные оттенки выглядят аппетитно и хорошо смотрятся в кухнях. В качестве фона они не подходят, так как выглядят слишком ярко.
Лучше расставлять с их помощью акценты – использовать в кухне-столовой несколько элементов декора (посуду, картины, текстиль).
Серый
Такая палитра станет отличным фоном. В сочетании с другими оттенками этот цвет не выглядит скучно, а напротив, создает правильный баланс. Светло-серая гамма подходит для интерьера небольших помещений.
В больших кухнях-столовых будет уместным использовать темно-серый цвет.
Красный
Это яркий колор, однако, его обилие выглядит агрессивно. Такие тона лучше использовать только в качестве акцента. Одно из оригинальных решений – выбрать красный холодильник. Смотрится необычно.
Можно пойти и другими путями – оформить с помощью этого цвета кухонный фартук, часть стены или оконный проем.
Варианты визуального зонирования
Кухня-столовая – это не только практичное место для готовки деликатесов, но и помещение, где можно традиционно и с лоском подать их. Хорошее зонирование способно визуально разделить рабочую кухонную зону от столовой.
Зонирование с помощью яркой стены
Это замечательная идея для творческих людей, которые хотят выделить столовую и сделать ее более праздничной. Нужный образ можно легко создать при помощи контрастных обоев с геометрическими узорами или имитацией природных материалов (камень, дерево, стекло). Остальные стены могут быть оформлены в нейтральных оттенках, что еще больше подчеркнет яркие акценты столовой. Не стоит забывать, что настенные покрытия обязательно должны быть влагостойкими.
Зонирование с помощью декора
Простой и стильный вариант оформления кухни-столовой, который всегда подлежит дополнительным изменениям. Дизайн обеденной зоны должен включать в себя дополнительные источники света (встроенные лампы, светодиодные ленты), а также декорироваться с помощью броских картин, необычных растений, декоративных кашпо, сувениров hand-made, яркого текстиля, который сможет расставить нужные акценты между кухней и столовой.
Зонирование ширмами и дополнительными перегородками
Это один из самых популярных видов визуального разделения двух зон одной комнаты. Он решает проблему изоляции, а также идеально вписывается в любой стиль интерьера. В качестве определенного барьера могут выступать перегородки из металла, дерева, гипсокартона или стекла. Ширмы могут быть складными и раздвижными, тканевыми или панельными, яркими или нейтральными. Все зависит от индивидуальных предпочтений хозяев и общего дизайна помещения.
Зонирование с помощью подиума
Отличная возможность слегка видоизменить геометрию пространства, визуально сделать потолки выше и «возвысить» обеденную или рабочую зону, тем самым отделив ее расположение и дизайн. Это – оптимальное решение для небольшой кухни.
Зонирование освещением
Нестандартное решение, которое поможет создать уютный и плавный переход от обеденной зоны до кухонной. Расставить световые точки можно по-разному. Зону кухни можно обустроить с помощью точечных светильников или светодиодных ламп, а зону отдыха (обеденную) – с помощью люстры или настольных светильников. Тогда освещение получится мягким, равномерным и эстетически приятным.
Зонирование мебелью
Правильная комбинация расстановки мебели может полностью заменить дополнительную перегородку. Такой вид визуального разделения кухни и столовой называют «остров», где основой становятся широкие книжные стены, тумбы, двухсторонние стеллажи для телевизора, которые одновременно выполняют свою функцию и органично отделяют две разные зоны.
Выбираем стиль интерьера
Первым делом определись со стилем, и в дальнейшем сможешь отталкиваться от него при выборе обстановки и материалов. Для маленьких кухонь-столовых лучше подойдут современные минималистичные и скандинавские интерьеры. А вот в просторных помещениях можно с размахом воплотить как классику, так и лофт.
Кухня-столовая в современном стиле
Сочетание несочетаемого – главная особенность современного стиля, в котором классические формы и натуральные материалы переплетаются с ультрасовременными решениями и технологиями. Смело совмещай дерево с неоном, камень с акрилом, глянец с матовыми поверхностями. Но оставь природную цветовую гамму и сдержанную композицию.
Кухня-столовая в классическом стиле
Пространство, геометрия, симметричное расположение и выраженные центры – вот основные композиционные приемы классики. Выбирай сдержанную бежево-коричневую гамму, распашные деревянные шкафы с резным декором и массивный стол. Состаренная фурнитура, роскошный текстиль, дорогие материалы – все это дополнит интерьер.
Кухня-столовая в стиле лофт
Голые кирпичные стены, бетон, деревянные балки, грубый камень, необработанные фактуры – все это пригодится в лофтовой кухне-столовой. Не забудь об оригинальных ярких акцентах: цветном холодильнике, красочных пластиковых стульях, постерах или стикерах. Основные оттенки – черный, серый, белый, красный, коричневый.
Кухня-столовая в стиле прованс
Когда в жизни не хватает легкости, романтики и изящности – без раздумий окружай себя провансом. Выбеленная деревянная мебель, элегантные мозаики из мелкой керамической плитки, декупаж и обилие текстиля превратят кухню-столовую в аккуратный кукольный домик. А нежные пастельные цвета наполнят помещение светом и создадут ощущение пространства, но без больничной стерильности.
Кухня-столовая в скандинавском стиле
Эко-тренды и тяга к минимализму причудливо переплетаются в скандинавском стиле. Тебе понадобится деревянная мебель, оригинальный текстиль, украшения и аксессуары ручной работы. Основная палитра – черно-белая или бежево-коричневая, а для акцентов подойдут любые чистые природные цвета.
Материалы и оформление
Будь то отдельная кухня или совмещенная кухня-столовая, при выборе материалов нужно учитывать жир, запахи и пятна. Выбирай только моющиеся покрытия, которые не желтеют и не выцветают. В больших комнатах можешь использовать разные материалы для оформления рабочей и столовой зон.
Отделка пола
Керамическая плитка, керамогранит или искусственный камень – все еще лучшие материалы для отделки пола на кухне. Если тебе очень хочется уютную деревянную столовую, выбирай ламинат вместо паркета. Укладывать его лучше только в обеденной зоне, особенно, если ты часто готовишь дома. И позаботься о защите всех швов, стыков и примыканий от влаги и грязи.
Отделка стен
По возможности откажись от обоев – это самый недолговечный выбор для кухни. Для создания ярких акцентов удобнее всего просто покрасить ровные стены. К тому же это недорого, и ты легко сможешь в будущем освежить интерьер самостоятельно.
Фактуры добавит рельефная штукатурка или жидкие обои, которые немного отличаются от нее составом. Одну кирпичную или бетонную стену можешь оставить необработанной. Есть и специальная стеновая плитка: даже если не хочешь облицовывать ей все, она пригодится для фартука над столешницей.
Дизайн потолка
Чтобы зрительно добавить объема или не перегружать интерьер кухни-столовой, смело выбирай натяжной потолок. Они бывают матовыми, сатиновыми или глянцевыми, так что впишутся даже в классику.
Чтобы зрительно разделить комнату и сделать разное освещение в кухонной и столовой зоне – обрати внимание на многоуровневые потолочные конструкции. В них тоже можно встраивать натяжные фрагменты, точечные светильники или «парящую» подсветку.
Освещение
Так как кухня-столовая – это просторное помещение, в ней должно быть много света. Важно использовать как минимум два основных источника – для рабочей и для обеденной зоны.
Акценты расставляются с помощью дополнительных приборов. Изысканный торшер для классической кухни-столовой, нависающие над столом лампы для интерьера в стиле хай-тек, точечная подсветка для минимализма – все это создает правильную атмосферу, позволяет разграничить зоны.
Советы дизайнеров
Обязательно присутствие нескольких уникальных ноток на кухне-гостиной. Это может быть яркая посуда, наборы для специй на полочках, необычные гардины, оригинальное зеркало, большая картина или часы.
Иногда смелая идея может до неузнаваемости преобразить образ самой обычной кухоньки до неузнаваемости. Немного пофантазировать, и можно создать уютный милый уголок, куда будут стремиться вся семья.
Предлагаем интересные дизайны кухни-столовой на фото.
Заключение
Дизайн столовой и кухни должен быть похожим, а для того, чтобы помещение не казалось однообразным, используйте удобные черты зонирования. Не забывайте грамотно подходить к декорациям. Даже в больших кухнях их не должно быть слишком много.
Источники
- https://www.mrdoors.ru/blog/kukhnya-stolovaya/ http://dizajngid.ru/kuhnya-stolovaya/ https://dekoriko.ru/kuhnya/dizajn-stolovoj/ https://designstil.info/dizajn-kuxni-stolovoj/ https://dekor.expert/kuhnya/dizajn-stolovoj-kuhni/ https://Trizio.ru/dizayn-kuhni-stolovoy-95-foto-685 https://lafoy.ru/dizayn-kuhni-stolovoy-75-foto-idey-475 https://tvojdizajn.ru/kuhnja-stolovaja https://m-strana.ru/design/obustroystvo-kukhni-stolovoy-kak-uchest-vse-v-dizayne/
[свернуть]
Источник: http://decorinfo.org/dizajn-kuxni-stolovoj-kuxnya-sovmeshhennaya-so-stolovoj-krasivye-i-modnye-idei.html